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2,00€
Año de edición: 2004
Autor: Desconocido
Sinopsis: El imperio austrohúngaro, los otomanos y la supremacía rusa han influido en la gastronomía básica de los países centroeuropeos, una zona de clima duro y condiciones tradicionalmente difíciles que han comportado soluciones consistentes, como sopas sustanciosa o estofados y sistemas de preservación como los ahumados y la salmuera. Las gentes de Alemania, Polonia, Austria, Hungría y el resto de pequeños países centroeuropeos son grandes comedores de todo tipo de carnes y se entusiasman ante las salchichas y los embutidos, acompañados de coles y patatas, vinos suaves y cervezas fuertes, panes especiados, aromas de las hierbas y crema agria o yogur.
| Formato | Pasta dura |
|---|---|
| Localización | Jerez |
| Estado del libro | Buen estado |
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